Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо, приготовленное в горшочке или в керамической кастрюле, гораздо вкуснее, если при его приготовлении добавить достаточное количество жидкости. Если у вас нет бульона, вы можете приготовить его аналог. По вкусу будет так же достойно. Рецепт увидите в шаге № 9. Смотрите и запоминайте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда охотничьи колбаски нарежьте кружочками.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. Можно измельчить лук на шинковке или в блендере. Так вы избежите лишних слез при нарезании.
- 3
Шаг 3
Очищенный картофель нарежьте кубиком. Кубики делайте небольшими, чтобы все они были одинакового размера. При запекании картофель должен проготовиться равномерно. Если кубики будут разного замера или слишком толстыми, то при запекании они не пропекутся.
- 4
Шаг 4
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Добавьте маринованные грибы.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.
- 7
Шаг 7
В горшочек поместите немного картофеля (до половины горшочка).
- 8
Шаг 8
3-4 ст. ложки колбасной зажарки выложите в каждый горшочек.
- 9
Шаг 9
Пустоту горшочка заполните остатками картофеля. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его сверху на картофель. В каждый горшочек влейте 0,5 стакана бульона или подготовленной жидкости (1 ч. ложка соли + 100 грамм сливочного масла + 2 стакана воды. Разогреть в микроволновке так, чтобы масло растопилось полностью). Приправьте каждый горшочек специями.
- 10
Шаг 10
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте горшочки в духовке 2 часа.
- 11
Шаг 11
Подайте к столу.