Огурцы в томатной пасте на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Огурцы в томатной пасте на зиму не часто встретишь на полках магазина, а вот приготовить их в домашних условиях - дело нескольких минут. Останется лишь утеплить банки с консервацией и дать постоять под одеялом в течение ночи или 5-6 часов. В остальном заготовка готовится быстро и легко
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для огурцов в томатной пасте на зиму.
- 2
Шаг 2
Сложите на дно простерилизованной банки специи: укроп, чеснок и перец горошком.
- 3
Шаг 3
Нарежьте огурцы средними полосками, чтобы легче было укладывать в банки. Сложите огурцы в простерилизованные баночки.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду и залейте огурцы на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и томатную пасту. Маринад закипятите.
- 6
Шаг 6
Залейте огурцы томатной заливкой.
- 7
Шаг 7
Закатайте крышками и дайте остыть. Можно оставить огурцы под одеялом на ночь.
- 8
Шаг 8
Выход - одна банка объемом 0,5 литра.