Заготовки
Огурцы в томате на зиму
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно 1,5-2,5 см.
- 3
Шаг 3
Чеснок нарежьте тонкими пластинами.
- 4
Шаг 4
Влейте в кастрюлю масло. Затем влейте томатный соус, добавьте сахар и соль. Все перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Добавьте чеснок и огурцы. Проварите все вместе 10 минут на небольшом огне. В конце влейте уксус.
- 6
Шаг 6
Разложите еще горячую заготовку в чистую стерилизованную банку. Закатайте, остудите не переворачивая и не укутывая в полотенце, при комнатной температуре. Затем огурцы можно убрать в темное прохладное место для хранения.
- 7
Шаг 7
Огурцы в томате на зиму готовы.