Огурцы в микроволновке на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Огурцы получаются кисло-сладкими. Такая нарезка позволяет использовать огурчики для разных блюд, также их можно просто подавать к столу, как салат, в качестве дополнения к кашам, мясу или птице. Пробуйте обязательно Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы вымойте и просушите, после нарежьте огурцы тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Подготовьте большую тарелку для микроволновки. Переложите в миску огурцы, добавьте нарезанный полосками лук.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, сахар, чили по вкусу.
- 5
Шаг 5
Влейте воду и уксус к огурцам.
- 6
Шаг 6
Готовьте огурцы в микроволновке 9 минут. Каждые 3 минуты выключайте микроволновку и перемешивайте огурцы.
- 7
Шаг 7
Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банки огурцами и маринадом.
- 8
Шаг 8
Банки герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 9
Шаг 9
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.