Огурцы с патиссонами маринованные
Описание
Идеально для запасов на зиму. Хочу вам рассказать, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Получается отличная закуска. Зимой так не хватает овощей, и этот салат вам понравится! То, что нужно - подходит к любому гарниру, и хорошо сочетается с мясными блюдами. Попробуйте Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Огурцы выбираем без малейших признаков болезни и повреждений. Тщательно моем и еще 12 часов вымачиваем в воде. Морковку режем пластинками. Патиссоны, если крупные, тоже режем. Можете добавить репчатый лук и/или болгарский перец. Лук и перец надо почистить, тщательно промыть. Перец режем полосками, лук - кольцами.
- 2
Шаг 2
2. На дно банки выкладываем подготовленный набор специй. Укрываем листиком хрена, начинаем закладывать овощи. Заливаем кипящей водой. Как начнет остывать - сливаем и заливаем кипятком еще раз. Добавим сверху соль и сахар.
- 3
Шаг 3
3. Теперь сверху вливаем уксусную эссенцию, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.
- 4
Шаг 4
4. Храним в прохладном месте. Приятного!