Огурцы с луком на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы тщательно помойте, отрежьте кончики.
- 3
Шаг 3
Разрежьте огурцы поперек на 4-5 частей.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами.
- 5
Шаг 5
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец горошком, соль и сахар.
- 6
Шаг 6
Заполните банку огурцами и репчатым луком.
- 7
Шаг 7
Влейте в банку уксус, затем влейте в банку горячую воду.
- 8
Шаг 8
Прикройте крышкой, но не закручивайте ее до конца.
- 9
Шаг 9
В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 7 минут.
- 10
Шаг 10
После герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так на 1 час.
- 11
Шаг 11
Огурцы с луком на зиму готовы!