Огурцы с горчицей на зиму без уксуса
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Приготовьте на зиму хрустящие, пикантные и очень вкусные огурцы с горчицей. Рецепт без уксуса, многим хозяйкам точно понравится. Добавьте немного специй для аромата Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите перец горошком и лавровый лист. При желании добавьте любую зелень — укроп, петрушку.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар, соль и сухую горчицу. Также добавьте чеснок.
- 4
Шаг 4
Выложите в банку вымытые огурцы.
- 5
Шаг 5
Залейте огурцы холодной водой и оставьте мариноваться на 2 суток на столе.
- 6
Шаг 6
Огурцы забродили.
- 7
Шаг 7
Слейте жидкость с огурцов и закипятите в кастрюле.
- 8
Шаг 8
Залейте огурцы горячим рассолом, и закатайте банки. Переверните их и утеплите на 5-6 часов.
- 9
Шаг 9
Готовые огурцы храните до зимы в прохладном и темном месте. Выход — 1 банка объемом 1 литр.