Огурцы с горчицей
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы предварительно замочите в холодной воде на 2 часа.
- 3
Шаг 3
После отрежьте у огурцов кончики и нарежьте кружочками толщиною 1,5-2 см.
- 4
Шаг 4
Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль и сахар, горчицу зернами и лавровый лист. Проварите, чтобы сахар и соль растворились.
- 5
Шаг 5
Влейте уксус.
- 6
Шаг 6
Добавьте огурцы. Снова доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Проварите их 5 минут. Огурцы должны будут поменять цвет.
- 8
Шаг 8
После аккуратно достаньте огурцы с помощью шумовки и переложите в чистую стерилизованную банку. Заполните ее по плечики.
- 9
Шаг 9
Затем влейте горячий маринад в банку.
- 10
Шаг 10
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку на хранение в прохладное место.
- 11
Шаг 11
Огурцы с горчицей готовы!