Огурцы по-польски дольками на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Закуска совершенно простая в приготовлении, но очень вкусная! Подойдет и для повседневного стола, и для праздничного. Готовить закуску необходимо из молодых огурчиков. И чем меньше они будут, тем вкуснее получится. Количество ингредиентов рассчитано на две полулитровые баночки или одну литровую. Для большего количества ингредиентов увеличивайте продукты пропорционально
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы промойте, обсушите и нарежьте брусочками.
- 3
Шаг 3
Переложите огурцы в глубокую емкость.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, сахар, уксус и масло.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. В процессе огурцы необходимо периодически перемешивать.
- 6
Шаг 6
Затем переложите огурцы в чистые стерилизованные банки и сверху залейте образовавшимся рассолом. Банки поставьте в кастрюлю с водой, прикройте крышками и стерилизуйте полулитровые банки 15 минут с момента закипания, литровые банки — 20 минут с момента закипания.
- 7
Шаг 7
Затем банки достаньте, плотно закатайте или закрутите. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
- 8
Шаг 8
Огурцы по-польски дольками на зиму готовы.