Огурцы по-корейски на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы помойте, отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте огурцы брусочками.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите от кожуры, натрите на терке для моркови по-корейски. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
- 4
Шаг 4
Соедините в глубокой миске огурцы, чеснок и морковь.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль, сахар, приправу для моркови по-корейски, перец хлопьями и по желанию глутамат натрия. Влейте растительное масло и уксус.
- 6
Шаг 6
Переложите овощи в кастрюлю, доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
На умеренном огне проварите овощи 10 минут после закипания.
- 8
Шаг 8
Готовую закуску еще горячей разложите по чистым стерилизованным банкам.
- 9
Шаг 9
Герметично закройте крышками, банки переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Огурцы по-корейски на зиму готовы!