Огурцы по-чешски на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы заранее замочите на 3-4 часа в воде, затем помойте и разрежьте на ломтики. Если огурцы небольшие, то можно их оставить целыми и только отрезать кончики.
- 3
Шаг 3
Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте четвертинками. Чеснок очистите, разрежьте зубчики пополам.
- 4
Шаг 4
В чистую стерилизованную банку выложите большую часть лука и моркови, чеснок, лавровый лист и перец горошком.
- 5
Шаг 5
Затем заполните банку огурцами.
- 6
Шаг 6
Сверху добавьте оставшийся лук и морковь. Всыпьте сахар и соль.
- 7
Шаг 7
Затем влейте в банку уксус и горячую воду.
- 8
Шаг 8
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.
- 9
Шаг 9
Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Огурцы по-чешски на зиму готовы.