Заготовки
Огурцы на зиму с водкой
780 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы помойте и замочите в прохладной чистой воде на 3-4 часа.
- 3
Шаг 3
Срежьте кончики огурцов с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Плотно выложите огурцы в банку.
- 5
Шаг 5
Пустоты заполните оставшейся зеленью.
- 6
Шаг 6
Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой. Оставьте так на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Аккуратно слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. Проварите маринад 1-2 минуты.
- 8
Шаг 8
Влейте в банку водку и уксус.
- 9
Шаг 9
Затем залейте огурцы кипящим маринадом. Закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Огурцы на зиму с водкой готовы.