Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Приготовить огурцы на 2 литровую банку на зиму несложно, рецепт очень простой, а получается вкусно! Если поставить зимой такую баночку на праздничный стол, она улетит за один вечер, здесь все прекрасно, от хрустящих огурчиков, до пикантного маринада. Огурцы по этому рецепту не только хороши самостоятельно, их можно добавлять в салаты, закуски или горячие блюда. Непременно попробуйте Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
- 2
Шаг 2
Пока банки и крышки стерилизуются, у огурчиков срежьте кончики с двух сторон. Зелень промойте и обсушите.
- 3
Шаг 3
На дно банки выложите подготовленную зелень, перец горошком, гвоздику, очищенные зубчики чеснока и лук, нарезанный колечками.
- 4
Шаг 4
Затем выложите в банку огурцы. Можно укладывать их лежа или стоя, все зависит от их размера. Старайтесь, чтобы огурцы лежали максимально плотно к друг другу. Залейте огурцы кипятком, банку накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю насыпьте сахар и соль. Влейте жидкость из банки и вновь дайте закипеть. Когда рассол закипит, добавьте уксус и сразу залейте кипящим рассолом огурцы. Банку плотно закрутите металлическими крышками или закатайте.
- 6
Шаг 6
Банку переверните и проверьте на подтеки, после чего укутайте одеялом до полного остывания. Огурцы на 2 литровую банку на зиму готовы.
- 7
Шаг 7
Получается быстро и очень вкусно. Удачных заготовок!