Огурцы маринованные со свеклой на зиму
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на пару часов.
- 2
Шаг 2
Свеклу помойте, очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины примерно 1-1,5 см.
- 3
Шаг 3
В чистую стерилизованную банку добавьте очищенный и нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте на дно пару ломтиков свеклы.
- 5
Шаг 5
Заполните банку огурцами.
- 6
Шаг 6
Пустоты заполните ломтиками свеклы.
- 7
Шаг 7
Влейте горячую воду в банку. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут.
- 8
Шаг 8
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус и снимите с плиты.
- 9
Шаг 9
Залейте в банку маринад до верха. Плотно закрутите крышку.
- 10
Шаг 10
Банку переверните вверх дном. Закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 11
Шаг 11
После заготовку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Огурцы маринованные со свеклой на зиму готовы.