Огурцы маринованные колечками
Описание
Идеально для запасов на зиму. Огурцы маринованные колечками - это практичная и вкусная заготовка. Почему огурцы закатывают колечками - потому что в таком виде можно наполнить банку до верха. Крупные огурцы - это подходящие овощи в данном случае. Консервировать их на зиму в целом виде не получится, а вот колечками - в самый раз. Дополнить вкус огурцов всегда можно специями, чесноком или перцем чили
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для заготовки нарежьте вымытые огурцы колечками, чтобы удобно было их укладывать в банки.
- 3
Шаг 3
Добавьте по вкусу перец чили и несколько горошин черного душистого перца.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте воду, масло и уксус. Перемешайте и поставьте на медленный огонь.
- 6
Шаг 6
Тушите 15 минут.
- 7
Шаг 7
Выложите огурцы в простерилизованные банки.
- 8
Шаг 8
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом в течение ночи. Утром переложите огурцы в банках в постоянное место хранения - кладовую или погреб. Выход - одна банка объемом 0,5 литра.