Огурцы для рассольника на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Стоит отметить важный момент, что заготовка отлично хранится в квартире. По желанию можно добавить петрушку или укроп Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Если у огурцов толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте огурцы средним кубиком.
- 3
Шаг 3
Очищенный лук нарежьте кольцами.
- 4
Шаг 4
В широкую кастрюлю выложите нарезанные огурцы, лук, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и уберите в холодильник на сутки. В течение указанного времени пару раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Через сутки достаньте кастрюлю, перемешайте. Выделится много сока. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и кипятите 5 минут.
- 7
Шаг 7
Разложите горячие огурцы в стерилизованные банки.
- 8
Шаг 8
Охладите и уберите в темное место.
- 9
Шаг 9
Вкусных вам заготовок!