Огурцы на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Огурцы "Чили" на зиму - это отличная закуска на ужин и даже на праздничный стол. Огурцы получаются с острым пикантным вкусом, поэтому обязательно возьмите на заметку такой рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для огурцов "Чили" на зиму.
- 2
Шаг 2
На дно стерилизованной банки выложите специи: перец горошком, лавровый лист и чеснок. Добавьте зелень по вкусу, примерно по 1-2 веточки.
- 3
Шаг 3
Плотно выложите в банку вымытые огурцы.
- 4
Шаг 4
Из воды, сахара, соли и кетчупа сварите маринад. Доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Залейте огурцы острым горячим маринадом.
- 6
Шаг 6
Поставьте банки стерилизоваться в теплую воду. На дно кастрюли выложите кусочек ткани, влейте теплую воду, установите огурцы в банке. После закипания воды в кастрюле, простерилизуйте огурцы 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Банки закатайте крышками, прикройте одеялом и дайте остыть в течение 5-6 часов. После чего храните огурцы "Чили" в темной кладовой.