Огурцы
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Огурцы - отменный овощ, который можно есть как в свежем, так и в консервированном виде. Маринованные огурцы - отменная закуска, поэтому сегодня предлагаю вам заготовить на зиму необычные огурцы "Бостон" - салат из овощей с горчицей. Новый рецепт обязательно вам понравится Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
- 2
Шаг 2
Огурцы промойте, срежьте хвостики. Овощи нарежьте колечками.
- 3
Шаг 3
Почистите перец и лук, нарежьте овощи полосками.
- 4
Шаг 4
Все овощи перемешайте и сложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, сол,. горчицы и уксуса. Варите маринад 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Залейте горячим маринадом огурцы.
- 7
Шаг 7
Варите огурцы при среднем кипении 15 минут.
- 8
Шаг 8
Салат разложите по чистым простерилизованным банкам.
- 9
Шаг 9
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом ночь. Выход заготовки - 2 банки по 750 г.