Заготовки
Огурцы без соли на зиму
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Огурцы без соли на зиму - это полезная и вкусная заготовка. На вкус овощи получаются как бочковые. Кто любит огурцы с резким ароматом и вкусом - используйте этот простой рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления огурцов без соли на зиму.
- 2
Шаг 2
Простерилизованные банки наполните специями: добавьте чеснок, укроп, перец горошком, лавровый лист и всыпьте горчицу.
- 3
Шаг 3
Вымытые огурцы сложите в банки. Залейте горячей водой и держите под крышкой 10 минут.
- 4
Шаг 4
Слейте жидкость с огурцов и сварите маринад. Закипятите горчичную жидкость, всыпьте сахар и влейте уксус.
- 5
Шаг 5
Залейте огурцы горячим маринадом и сразу же закатайте крышками.
- 6
Шаг 6
Остывшие под одеялом огурцы храните в прохладном погребе или кладовой. Выход заготовки - одна литровая или две по 0,5 л. банки.