Заготовки
Огурчики с морковью на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.
- 2
Шаг 2
Порежьте огурчики, как на салат.
- 3
Шаг 3
Измельчите чеснок и морковь.
- 4
Шаг 4
Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.
- 5
Шаг 5
Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.
- 6
Шаг 6
Разложите по стерильным банкам — и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.