Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении, при этом не заезженный и необычный. Будьте внимательны, когда варите сироп: слишком часто его не мешайте, иначе он не станет карамельным. В зависимости от духовки пирог может готовиться от 40 минут до часа
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Взбейте 2 яйца до густой пены. Затем добавьте 1 стакан сахара, взбивайте еще 4-5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте в яйца молоко и ваниль (или ванильную эссенцию). Сливочное масло растопите заранее в микроволновке, добавьте в тесто, оставив небольшой кусок для слив. Сюда же добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Замешайте тесто.
- 3
Шаг 3
3. Разрежьте сливы вдоль на 2 половины, удалите косточку.
- 4
Шаг 4
4. Для приготовления сиропа в кастрюле растопите небольшой кусок масла, добавьте к нему полстакана сахара, варите до красивого золотисто-карамельного цвета. Помешивайте.
- 5
Шаг 5
5. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее карамельный сироп, распределив его по дну.
- 6
Шаг 6
6. Срезом вниз выложите сливы в один слой. А затем вылейте тесто и разровняйте его до краев формы.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, на протяжении 40 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Когда пирог испекся, отделите края от формы ножом, оставьте до полного остывания.
- 8
Шаг 8
8. Вот такая вкуснота и красота должна получиться и у вас!