Очень шоколадные маффины с клюквой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Те из вас, кто любит шоколад, скорее всего также не равнодушны и к шоколадной выпечке. Очень рекомендую вам воспользоваться этим легким рецептом и испечь очень шоколадные маффины. Сладость ароматного шоколадного теста отлично подчеркивает кисленькая клюква. Вы получите огромное наслаждение, лакомясь этим маффинами :) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопим в микроволновке или на плите шоколад в воде, тщательно размешаем, даем остыть.
- 2
Шаг 2
2. Банан или яблоки превращаем в пюре. Яблоки не стоит брать слишком сочные. Клюкву вымоем и обсушим. Если используете замороженную клюкву, надо, чтобы она разморозилась.
- 3
Шаг 3
3. В остывший шоколадный раствор вливаем растительное масло и перемешаем.
- 4
Шаг 4
4. В миску насыпаем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, соду и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
5. И перемешаем до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем банановое или яблочное пюре.
- 7
Шаг 7
7. Вливаем смесь воды, масла и шоколада.
- 8
Шаг 8
8. И размешиваем. В итоге получится достаточно густое тесто. Добавим клюкву и перемешаем, чтобы ягоды более-менее равномерно распределились в тесте.
- 9
Шаг 9
9. Раскладываем тесто по формочкам (я использовала бумажные формочки), теста хватит на 12 маффинов.
- 10
Шаг 10
10. И сверху добавим по несколько ягодок клюквы и шоколадные капли.
- 11
Шаг 11
11. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30, до сухой деревянной зубочистки. Вынимаем из духовки, даем минут 10 остыть, а затем вынимаем из формы.