Обычные котлеты из фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу научить вас, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Измельчите в крошку панировочные сухари. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе.
- 2
Шаг 2
2. Филе чуть подсолите, можно добавить перец или другие специи.
- 3
Шаг 3
3. Лук выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Хлеб замочите в молоке.
- 5
Шаг 5
5. Пропустите через мясорубку мясо - говядину или свинину.
- 6
Шаг 6
6. Соедините оба фарша, обжаренный лук, отжатый от лишней жидкости хлеб и размягченное сливочное масло. Добавьте соль и при желании зелень. Все тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Сформируйте из готового фарша котлеты и отправьте их на 20 минут в холодильник.
- 8
Шаг 8
8. После обваляйте в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности.