Обычная творожная запеканка
Описание
Такая запеканка может стать угощением после праздничного ужина, полдником или завтраком. Благодаря содержанию творога выпечка не только вкусная, а и полезная, богатая кальцием и другими витаминами. При подаче обычную запеканку можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами, а можно приготовить шоколадную глазурь или просто подать со сметаной. Есть запеканку нужно остывшей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В первую очередь отделяем белки от желтков, первые отправляем в холодильник, а вторые кладем в миску, добавляем сахарный песок и взбиваем до растворения. Всыпаем манную крупу, разрыхлитель и оставляем на 20 минут. Затем смешиваем массу с протертым творогом.
- 2
Шаг 2
2. Достаем охлажденные белки, добавляем щепотку соли и взбиваем их до образования крепких верхов.
- 3
Шаг 3
3. Аккуратно соединяем творожную массу со взбитыми белками, перемешиваем лопаткой сверху вниз. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем тесто, сверху выкладываем нарезанные кусочки масла.
- 4
Шаг 4
4. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут. Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодками.