Облепиховое варенье на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Облепиха - уникальная ягода, содержащая в себе огромной набор витаминов и микроэлементов. К тому же облепиха еще и очень вкусная! Обязательно заготовьте таким образом ягоду, тем более, что делается это проще простого Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоду промойте, уберите лишние листики и веточки.
- 3
Шаг 3
Переложите ягоды в кастрюльку.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар и аккуратно перемешайте. Оставьте на несколько часов при комнатной температуре. Я оставляю на ночь.
- 5
Шаг 5
Затем на небольшом огне постоянно помешивая доведите варенье до кипения и проварите в течение 5 минут, в процессе снимая образовавшуюся пенку. Если ягода дала за ночь достаточно мало сока, то можно влить немного воды. Буквально 50-100 мл., не больше.
- 6
Шаг 6
Готовое облепиховое варенье в горячем виде разлейте по стерилизованным баночкам и закрутите стерильными крышками. У меня получилось две баночки объемом 250 мл. Баночки переверните, укутайте и оставьте до остывания, после чего уберите в темное прохладное место на хранение.
- 7
Шаг 7
Удачных заготовок!