Облепиха с сахаром на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Всего несколько ингредиентов — и у вас на столе вкусное и полезное блюдо из облепихи. Такое варенье можно добавлять в чай или же в выпечку. Вместо коричневого сахара можно использовать обычный. Хотите узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Облепиху тщательно промойте под проточной водой, обсушите и обберите с ягод веточки. Поместите ее в стеклянную миску и разомните толкушкой.
- 2
Шаг 2
Затем поместите жмых в сито с мелкими дырочками и тщательно перетрите через него облепиху.
- 3
Шаг 3
Поместите протертую через сито облепиху в кастрюльку или сотейник с толстым дном. Затем добавьте к ней коричневый сахар. Тщательно размешайте его.
- 4
Шаг 4
Натрите цедру апельсина на терке и выжмите сок. Добавьте их в кастрюльку вместе с палочкой корицы. Поставьте кастрюльку на огонь и томите массу около семи минут.
- 5
Шаг 5
В конце приготовления добавьте в кастрюлю пектин и размешайте. Разлейте массу по стерильным банками и закатайте крышками. Храните в холодильнике или подвале.