Обезжиренный ванильный йогурт
Описание
Молоко для йогурта берите пастеризованное и немного подогрейте, но не выше 40 градусов. Закваску можно купить в специализированных магазинах или в аптеке. Йогурт можно приготовить в йогуртнице, мультиварке или просто поставив в теплую воду и укутав. Сахар можно заменить на мед или сахарозаменитель Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления обезжиренного ванильного йогурта.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте теплое молоко и добавьте сухое молоко.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар и все хорошо перемешайте до полного растворения молока и сахара.
- 4
Шаг 4
Влейте в молоко ванильный экстракт по своему вкусу, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю с молоком закваску для йогурта или как я натуральный йогурт без добавок. Все хорошо перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
Разлейте йогурт по бутылочкам или баночками и накройте. Установите их в йогуртницу или в чашу мультиварки с теплой водой, чтобы она доходила чуть выше баночек. Установите режим "Йогурт" и готовьте в течение 6-8 часов.
- 7
Шаг 7
После приготовления перенесите баночки с йогуртом в холодильник на 1-2 часа. После этого его можно подавать на стол.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.