Обалденная картофельная запеканка с рыбкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления простой и быстрой запеканки подготовьте все необходимые ингредиенты. Порежьте картофель и помидоры кружочками, лук кольцами, а сыр пластинками. Измельчите зелень и порежьте рыбу. Выложите ингредиенты в форму для запекания слоями – сначала картофель, затем лук и рыбу. Посолите, поперчите, добавьте зелень и полейте сливками. Затем выложите помидоры, которые полейте остатком сливок. Сверху разложите сыр и запеките в духовке в течение 30 минут при 200 градусах Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очистите и порежьте кружками, лук нарежьте кольцами и выложите их в смазанную маслом форму для запекания слоями: сначала картофель, затем лук. На лук положите кусочки рыбного филе. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и полейте сливками. Сливки лучше взять пожирнее.
- 2
Шаг 2
Помидоры нарежьте кольцами и также выложите в форму. Полейте оставшимися сливками. Советую предварительно снять с помидоров кожицу. Для этого залейте их кипятком и подержите минут 5, кожица легко сойдет.
- 3
Шаг 3
Последний слой – пластинки сыра. Порежьте его тонко, как на бутерброд.
- 4
Шаг 4
И отправьте запеканку в духовку на полчаса при 200 градусах. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.