Нут с грибами в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нут предварительно замочите в чистой воде на 8 часов, затем слейте воду и промойте его. Переложите нут в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности примерно 1 час. За 5 минут до готовности посолите.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, затем обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны помойте и нарежьте на кубики. Переложите в сковороду и начните обжаривать.
- 5
Шаг 5
Когда выпарится большая часть жидкости из грибов, слегка их подсолите и готовьте еще пару минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте отварной нут в сковороду.
- 7
Шаг 7
И влейте сливки. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Доведите до кипения и на небольшом огне тушите все вместе 10 минут.
- 8
Шаг 8
Нут с грибами в сливочном соусе готов, приятного вам аппетита!