Нут с грибами
Описание
Для того, чтобы приготовить нут с грибами не понадобятся особые кулинарные навыки, все достаточно быстро и легко. Нут прекрасно сочетается не только с мясом, но и грибами, а грибы можно взять любые на свое усмотрение. Подойдут не только шампиньоны, но и любые лесные. Если повезет раздобыть лесные грибов, то несомненно получится еще вкуснее, ярче и ароматнее. Нут с грибами можно подать самостоятельно, а можно использовать в качестве гарнира. Если отварить нут заранее, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь.
- 2
Шаг 2
Промойте нут под проточной водой и отварите до готовности. Откиньте готовый нут на сито.
- 3
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертую морковь и протушите все вместе еще несколько минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте грибы и обжарьте до полной готовности.
- 6
Шаг 6
Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте нут, зелень, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте около 5 минут. Нут с грибами готов.
- 8
Шаг 8
Готово.