Новогодняя ель из слоеного теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления такой елочки можно использовать покупное слоеное тесто или сделать его самостоятельно. В качестве прослойки между слоями использовал готовую шоколадную пасту. Кроме этого можно взять мак, сухофрукты или крем. Можно сделать несколько небольших елочек, или, как у меня, одну большую, которая станет украшением стола и поможет создать праздничное настроение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тесто разделяю на 2 части, одну раскатываю на столе, застеленном пергаментом, затем перекладываю пергамент с тестом на противень.
- 2
Шаг 2
2. Выкладываю шоколадную пасту на тесто.
- 3
Шаг 3
3. Размазываю ее не по всей поверхности, а в форме новогодней елочки.
- 4
Шаг 4
4. Второй кусочек теста раскатываю на столе, затем с помощью скалки поднимаю его и покрываю вторым слоем теста.
- 5
Шаг 5
5. Острым ножом вырезаю тесто по форме треугольника, так же, как и размазывал шоколадную пасту. Остатки теста откладываю в сторону, но не выбрасываю.
- 6
Шаг 6
6. Вырезаю елочку: внизу вырезаю столб, а по краям делаю надрезы через каждые 2 сантиметра, вверху (на макушке) немного не дорезаю.
- 7
Шаг 7
7. Каждую полоску теста прокручиваю 2 раза, так получу ветви. Короткие полосочки, которые расположены сверху, прокручиваю 1 раз.
- 8
Шаг 8
9. Из оставшегося теста делаю звездочку, которая будет украшать елку, и помещаю ее на верхушку.
- 9
Шаг 9
10. В миску вбиваю яйцо и кисточкой смазываю всю поверхность елочки. Затем отправляю ее в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.
- 10
Шаг 10
11. Готовую елочку достаю из духовки и немного остужаю, затем подаю к столу.