Новогоднее имбирное печенье
Описание
Ничто так удачно не создает новогоднее настроение и ощущение праздника, как домашняя выпечка - в частности, новогоднее имбирное печенье. Фигуристые имбирные печенья прекрасно украшают собой новогоднюю елку, дети с большим удовольствием эту елку потом обчищают - печенье-то вкусное :) Выглядит все это очень красиво, празднично и тепло. Так что на ближайшие новогодние праздники рекомендую испечь имбирное печенье - благо что его себестоимость очень невысокая (я считала: на 40 печений уходит продуктов примерно на 150 рублей), да и приготовление весьма простое. Удачи в приготовлении
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешиваем в одной миске муку, тертый имбирь, молотые грецкие орехи, растопленное сливочное масло, мед, сахар и ликер.
- 2
Шаг 2
Добавляем яйца и месим пластичное тесто, из которого позже будем вырезать наше печенье.
- 3
Шаг 3
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него фигурки.
- 4
Шаг 4
Складываем карамельки в целлофановый пакет, плотно заворачиваем.
- 5
Шаг 5
При помощи скалки необходимо раскрошить карамельки - не в мелкую крошку, конечно, но достаточно мелко.
- 6
Шаг 6
Вырезанные фигурки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.
- 7
Шаг 7
Если хотите сделать печенье с карамелью, то предварительно сделайте маленькие ямочки в фигурках и вставьте в них кусочки карамели. Выпекайте, опять же, те же 10-15 минут при той же температуре.
- 8
Шаг 8
Получается нечто подобное.
- 9
Шаг 9
Уже готовое печенье можно украсить смесью крепко взбитого белка с сахарной пудрой.
- 10
Шаг 10
Вот так выглядит готовое печенье.
- 11
Шаг 11
Остается только продеть в предварительно сделанные дырочки какие-нибудь ниточки или ленточки, и повесить печенье на елку. Готово! :)