Норвежский яблочный пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. От души рекомендую испечь норвежский яблочный пирог, прямо в ближайшие выходные, не откладывая "в долгий ящик". Этот пирог точно порадует всю семью, он очень красивый и вкусный. Самое сложное в нем - это нарезать яблоки и дождаться, когда он испечется Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Порубите масло, вбейте к нему яйца, добавьте 2 ст. ложки сахара, щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, замесите тесто, можно с помощью миксера на небольших оборотах.
- 4
Шаг 4
Дайте тесту "отдохнуть" около 30 минут, в это время займитесь начинкой.
- 5
Шаг 5
Очистите яблоки от кожуры и сердцевинки, влейте на сковороду воду, добавьте 5 ст. ложек сахара.
- 6
Шаг 6
Всыпьте порезанные на дольки 5 яблок, предварительно сбрызнутые 2 столовыми ложками лимонного сока. Добавьте ванильный сахар, тушите 15 минут, пока не испарится жидкость.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в разъемную форму (диаметром 26-27 см.), предварительно застеленную бумагой для выпечки, разровняйте, бортики делать не надо.
- 8
Шаг 8
На тесто выложите припущенные на сковороде яблоки.
- 9
Шаг 9
Оставшиеся пять яблок порежьте на тонкие ломтики и выложите сверху, стараясь сохранить форму, смажьте абрикосовым джемом. Выпекайте 1,5 часа при температуре 190 градусов.
- 10
Шаг 10
Перед выемкой пирога из формы, пройдитесь ножом или шпателем вдоль бортиков, пока яблочная начинка не застыла.
- 11
Шаг 11
Переложите пирог на тарелку, подавайте остывшим до комнатной температуры.
- 12
Шаг 12
Пирог получился восхитительным. Яблочная начинка превратилась практически в мармелад, благодаря высокому содержанию в яблоках пектина.