Нормандский пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Рецепт очень простой, поэтому особых рекомендаций нет. Хочу только добавить, что кукурузную крупу можно заменить манной, сахарную пудру обычным сахаром. Любителям яблочных пирогов рецепт должен понравится Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте все сухие ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Добавьте мягкое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Желтки отделите от белков и добавьте в миску.
- 4
Шаг 4
Перемешайте сухие ингредиенты с маслом и желтками.
- 5
Шаг 5
Белки взбейте в крутую пену.
- 6
Шаг 6
В два-три приема постепенно, аккуратно введите в тесто.
- 7
Шаг 7
Тесто для пирога готово.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой. Яблоки помойте, очистите. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите яблоки на тесто.
- 9
Шаг 9
Духовку заранее разогрейте до 175-180 градусов. Пеките пирог 40-45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.
- 10
Шаг 10
Готовый нормандский пирог достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к чаю.