Горячие блюда
Ньокки из батата
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батат помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отварите на пару до мягкости.
- 3
Шаг 3
Затем измельчите до состояния пюре.
- 4
Шаг 4
Добавьте в миску крахмал, муку, пищевые дрожжи и все специи. Хорошенько перемешайте.
- 5
Шаг 5
Присыпьте доску мукой. Скатайте тесто в шар и разрежьте пополам.
- 6
Шаг 6
Скатайте из каждой части колбаску, нарежьте на небольшие кусочки. Придайте им желаемую форму.
- 7
Шаг 7
Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут.
- 8
Шаг 8
В сковороде обжарьте нарезанные пластинами грибы и лук. Жарьте их до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Добавьте ньокки и шпинат, потушите пару минут и снимите с плиты.
- 10
Шаг 10
Ньокки из батата готовы.