Несладкий пирог на кефирном тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой пирог вполне может стать самостоятельным блюдом. Он получается достаточно сытным. По желанию в начинку можно добавить немного сыра и зелени. Попробуйте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло растопите, соедините с кефиром и молоком. Добавьте яйцо и немного соли.
- 2
Шаг 2
Добавьте соду и муку, замесите тесто. Муки может потребоваться немного больше. Тесто должно перестать прилипать к рукам. Затем тесто разделите на 2 неравные части.
- 3
Шаг 3
Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
- 4
Шаг 4
Отварите картофель, разомните вилкой и выложите на тесто.
- 5
Шаг 5
Грибы с луком обжарьте и выложите на картофель.
- 6
Шаг 6
Оставшуюся часть теста раскатайте и выложите на верх пирога. Защипните края. Смажьте верх пирога желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.