Несдобное тесто

Описание

Из такого теста можно испечь хлеб, булочки, батон и прочие виды выпечки. Если будете сразу выпекать хлеб, то получите красивую корочку, а если тесто полежит в холодильнике, то не ждите появления румяной корочки. Выпечка из несдобного теста в любом случае получится мягкая и воздушная

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску просейте пшеничную муку, добавьте соль и дрожжи, затем влейте теплую воду и перемешивайте деревянной ложкой 2 минуты.

2. 2

   Шаг 2

   Смажьте руки растительным маслом и замесите тесто, затем приподнимите его и смажьте маслом бортики миски. Оставьте тесто на 5 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите тесто на рабочую поверхность и растяните руками в прямоугольник, затем сложите пополам и оставьте тесто на 10 минут. Повторите эти же действия еще 3 раза.

4. 4

   Шаг 4

   Готовое тесто можно переложите в морозильник на хранение или оставить при комнатной температуре, чтобы оно поднялось в 2 раза, а затем сформировать выпечку и отправить в духовку.