Необычные котлеты в пикантном сырном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Добавка сухих картофельных хлопьев заменяет привычный хлеб и позволяет обойтись без панировки. Попробуйте такой вариант. Надеюсь, вам понравится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
- 2
Шаг 2
Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.
- 3
Шаг 3
Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.
- 4
Шаг 4
Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.
- 5
Шаг 5
Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.
- 6
Шаг 6
Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.