Необычная каша из тыквы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо выглядит очень аппетитно благодаря насыщенному цвету тыквы. Можно сделать сладкую кашу или добавить к ней орегано, базилик. Подавайте такую кашу на завтрак, обед или ужин и только горячей. Тыква хорошо сочетается со всеми крупами и другими овощами, ягодами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разрежьте тыкву и очистите ее от семян, срежьте кожуру.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте тыкву небольшими кубиками, измельчите чили и чеснок, морковь нарежьте небольшими кубиками, луковицу нарежьте крупно. Нарежьте мелко веточки зеленого лука. Обжаренный арахис измельчите в пасту с помощью блендера.
- 3
Шаг 3
3. В кастрюлю налейте 1 стакан воды и выложите тыкву, после закипания уменьшите огонь и варите до мягкости (добавьте больше воды, если тыква еще не сварилась).
- 4
Шаг 4
4. В кастрюлю к отварной тыкве добавьте морковь и арахисовую смесь. Перемешайте все и готовьте 15 минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в кастрюлю чили, лук, соль, чеснок, куриные кубики.
- 6
Шаг 6
6. Разомните содержимое ложкой, пусть останутся крупные кусочки, добавьте зеленый лук и перемешайте, посолите по вкусу и готовьте еще 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
7. Выключите огонь и сразу подавайте кашу, пока она горячая.