Немецкий яблочный блин
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для рецепта понадобится несколько яблок, 3 средних или 2 крупных вполне достаточно. Яблоки должны быть плотные и сочные. Сахар белый замените на коричневый, если есть такая возможность, тогда начинка будет иметь карамельный аромат. Также можно добавить в тесто для блина ванильный ароматизатор или ванилин. Подавайте блин теплым с кленовым сиропом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Включите прогреваться духовку на 200 градусов. Приступим!
- 2
Шаг 2
Соедините молоко с яйцами, щепоткой соли, мукой и сахаром.
- 3
Шаг 3
Венчиком соедините массу до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Яблоки вымойте, удалите сердцевинки. Порежьте дольками, сбрызните лимонным соком. В сковороде растопите сливочное масло, выложите яблоки.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте яблоки с сахаром (1-2 ст.л.) до золотистого цвета. Я присыпала сахаром в процессе жарки, чтобы со всех сторон он карамелизовал яблоки.
- 6
Шаг 6
Не снимая сковороду с огня наливайте тесто сначала по краю.
- 7
Шаг 7
А потом заполните серединку тестом. Отправьте в духовку на 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Немецкий яблочный блин готов! За время выпекания он очень сильно вздувается, а потом садится.
- 9
Шаг 9
Притрусите сахарной пудрой и подавайте теплым к столу!
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.