Немецкий сливовый пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Готовится пирог легко и просто. Особых навыков не требует, с ним справится и начинающая хозяйка Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Дрожжи разотрите с 35 грамм сахара (жидкость не добавляйте).
- 3
Шаг 3
В теплое молоко добавьте яйцо и размешайте.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте с 50 грамм масла, перетрите.
- 5
Шаг 5
К мучной массе добавьте молочную и дрожжи с сахаром. Хорошо перемешайте и замесите тесто.
- 6
Шаг 6
На полученном тесте сделайте крестообразный разрез, затяните плёнкой чашу и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
- 7
Шаг 7
Подготовьте сливу. Вымойте, удалите косточки и разрежьте, по желанию, на половинки или дольки.
- 8
Шаг 8
Тесто готово к разделке.
- 9
Шаг 9
Сделайте обминку и раскатайте в прямоугольник.
- 10
Шаг 10
форму смажьте маслом или застелите пергаментом, переложите тесто, распределите по форме, чтобы не было зазоров, но бортики не делайте. Оставьте на 20 минут.
- 11
Шаг 11
После разложите сливу.
- 12
Шаг 12
Смешайте 35 грамм сахара и корицу.
- 13
Шаг 13
Посыпьте сливу.
- 14
Шаг 14
Разложите 20 грамм масла. Разогрейте духовку до 175 градусов. Поставьте выпекаться пирог на 35 минут.
- 15
Шаг 15
Готовый пирог извлеките из духовки, немного охладите в форме.
- 16
Шаг 16
После переложите на доску или блюдо.
- 17
Шаг 17
Перед подачей пирог слегка присыпьте сахарной пудрой.