Горячие блюда
Немецкие кнедлики
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картофель для приготовления кнедликов лучше использовать молодой. Мука подойдет только высшего сорта. Кроме соли и черного молотого перца можно смело добавить свежую измельченную зелень или молотую паприку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите картофель в течение 20 минут. Подавите его толкушкой, дайте немного остыть. Затем вбейте яйцо, добавьте соль и черный молотый перец.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Очень хорошо все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Доведите до кипения воду или куриный бульон. Сформируйте из теста шарики и выложите их в воду или бульон. Варите кнедлики 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Немецкие кнедлики готовы!