Немецкая выпечка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вам интересно, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло достаньте из холодильника и положите в миску. Дайте ему постоять, чтобы оно размягчилось. Добавьте к маслу сахарную пудру и взбейте на большой скорости миксера добела.
- 2
Шаг 2
Вбейте в масляную смесь сырое куриное яйцо, снова взбейте все миксером до полной однородности.
- 3
Шаг 3
Муку дважды просейте через сито и добавьте в миску. Туда же положите остальные сухие ингредиенты — смесь пряностей и соль.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое и эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар, оберните пленкой и положите на час в холодильник.
- 5
Шаг 5
Через час достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. При помощи специальных формочек вырежьте из теста фигурки.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до двухсот градусов. Затем переложите вырезанные из теста фигурки на противень, поставьте его в духовой шкаф. Выпекайте печенье десять минут.