Нежный кекс с куриной печенью
Описание
Из куриной печени можно приготовить огромное количество разных блюд. Но сегодня я хочу рассказать вам Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Овощи необходимо почистить, а затем нарезать мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Дальше нам нужно обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масла( 1 ст. ложка).
- 3
Шаг 3
3. Печень промываем, очищаем от всего лишнего и нарезаем кубиками покрупнее.
- 4
Шаг 4
4. Когда лук зазолотится, добавляем печень и жарим на небольшом огне минут 5. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.
- 5
Шаг 5
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
- 6
Шаг 6
6. А зелень рубим мелко.
- 7
Шаг 7
7. Печень с овощами отставляем в сторону, чтобы остывала. А тем временем приготовим тесто. Яйца, разрыхлитель и растительное масло нужно немного взбить.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем сыр и теплое молоко. Перемешиваем.
- 9
Шаг 9
9. Добавим просеянную муку и хорошо перемешиваем.
- 10
Шаг 10
10. Затем в тесто добавляем остывшие овощи с печенкой и зелень.
- 11
Шаг 11
11. Перемешиваем и добавляем соль и перец( учитывая степень солености вашего сыра).
- 12
Шаг 12
12. Переливаем тесто в форму для кекса и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- 13
Шаг 13
13. Готовый кекс необходимо немного остудить в форме, а затем достать и пусть остывает на решетке.
- 14
Шаг 14
14. Остывший кекс нарезаем ломтиками и подаем к столу.