Нежные сырники из творога
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Я очень люблю этот простой рецепт нежных сырников из творога, так как в нем нет ничего лишнего. Благодаря использованию муки, они получаются не резиновыми, а действительно воздушными, в отличии от манки, например. Чтобы сырнички не горели на сковороде, а были золотистыми, рекомендую использовать для жарки растительное масло или хотя бы в сочетании со сливочным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Творог выложите в глубокую мисочку и при необходимости разомните вилкой. Для малышей можно протереть через сито, чтобы не ощущались комочки.
- 2
Шаг 2
2. Чтобы они не плыли, в рецепт приготовления нежных сырников из творога рекомендую использовать совсем немного сахара. Лучше подсластить перед подачей. Также всыпьте щепотку соли, чтобы оттенить вкус.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте яйцо.
- 4
Шаг 4
4. Для аромата добавьте ванильный экстракт или сахар. Все хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Количество муки, которое вы будете использовать, чтобы приготовить эти нежные сырники из творога в домашних условиях зависит от влажности массы, которая получилась (размера яйца, самого творога). Всыпайте ее небольшими порциями, перемешивая. Важно не переборщить с мукой, чтобы не забить творожный вкус.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все как следует. На сковороде разогрейте растительное масло.
- 7
Шаг 7
7. Выкладывайте творожную массу ложкой на сковороду.
- 8
Шаг 8
8. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.
- 9
Шаг 9
9. Вот как сделать нежные сырники из творога легко и быстро.