Нежные ленивые вареники к завтраку
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из указанных в рецепте ингредиентов можно приготовить очень много вареников. Те, что не успеете съесть за один раз, храните в морозилке. Также рекомендую подавать вареники с ягодами и сметаной, сочетание невероятное. Попробуйте и убедитесь сами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог перетираем через сито (или используем для этого блендер). Вбиваем в него яичные желтки.
- 2
Шаг 2
Добавляем сахар, соль и сливочное масло, которое нужно натереть на терке. Тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Присыпьте стол мукой, раскатайте на нем тесто, придав ему продолговатую форму.
- 5
Шаг 5
Отрываем небольшой кусок теста, и снова раскатываем его в прямоугольник.
- 6
Шаг 6
Нарезаем тесто кусочками шириной 1-1,5 см. Таким же образом поступаем и с оставшимся тестом.
- 7
Шаг 7
Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду. Наблюдаем за варениками: после того как они всплывут, остается отварить их буквально 2 минуты.
- 8
Шаг 8
Раскладываем сваренные вареники по тарелкам.
- 9
Шаг 9
Кладем кусочек сливочного масла, а сверху поливаем сметаной. Также я украшаю каждую порцию свежими ягодами.