Нежные куриные шарики в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Раньше я готовила куриные шарики в сливочном соусе в одной большой форме, а в этот раз я решила приготовить их в порционных формочках для каждого гостя. Получилось так же вкусно, как и раньше, но при этом гости были приятно удивлены и отметили, что такая подача делает блюдо еще более изысканным и необычным. Именно поэтому я хочу предложить вам рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы удобно было резать, я заранее слегка подморозила куриное филе.
- 2
Шаг 2
Куриное филе порежьте мелким кубиком, можно также измельчить с помощью кухонного комбайна.
- 3
Шаг 3
Луковицу мелко порубите. Если вы измельчаете куриную грудку в кухонном комбайне, то вместе с ней измельчите и луковицу.
- 4
Шаг 4
Смешайте курицу с луком и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Из полученной массы сформируйте шарики. Если они будут распадаться и не будут держать форму, то добавьте немного муки. Шарики выложите в небольшие формочки для запекания. Количество шариков в формочке зависит от ее размера. В мои формочки влезет 4 таких шарика. Формочки отправьте в духовку на 15-20 минут (температура 180 градусов).
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр со сливками и чесноком. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Залейте куриные шарики подготовленным соусом и снова отправьте в духовку еще на 15-20 минут при той же температуре. Куриные шарики в сливочном соусе готовы. Подавайте горячими, украсив зеленью.