Нежные буллеты по-берлински
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Детям очень нравятся такие маленькие мясные шарики. Поэтому меня сразу привлек этот рецепт. Узнайте и вы, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, поставьте отварить в кипятке до мягкости в течение 15 минут.
- 2
Шаг 2
Фарш соедините с солью, перцем, яйцом, вымоченными в молоке кусочками черствого хлеба, тщательно вымесите.
- 3
Шаг 3
Смочите руки водой и сформируйте из фарша шарики. Обваляйте их в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Разместите буллеты в жаропрочной форме, между ними - помидоры черри и кусочки стручковой фасоли.
- 5
Шаг 5
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тмин и муку, перемешайте, нагревайте до появления орехового запаха. Влейте молоко и готовьте до загустения соуса. Залейте им буллеты и поставьте запекаться в духовку при 200 °С на 15 минут.
- 6
Шаг 6
Подавайте булетты горячими с любимым гарниром.