Нежное тесто для пельменей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пельмени любят во многих семьях, но некоторые хозяйки не любят возиться с тестом, считая что этот процесс долгий и сложный. А ведь это не так. Тесто можно приготовить легко и просто. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Наливаем в миску кефир, добавляем ледяную воду, яйцо и соль. И тщательно взбиваем венчиком до однородности.
- 2
Шаг 2
Добавляем растительное масло, размешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку.
- 3
Шаг 3
У вас должно получиться довольно упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 20.
- 4
Шаг 4
Вот так выглядит тесто в разрезе после отдыха.
- 5
Шаг 5
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, наполняем фаршем и лепим пельмени.