Неаполитанское слоеное пирожное

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт этого пирожного был придуман в 1600 году, в одном из итальянских монастырей и долго хранился в тайне. Конечно, в кондитерских процесс более сложный, там готовят слоеное тесто «с нуля». И начинка там другая - на основе крема из манки с творогом и цукатами. Но в домашних условиях готовим быстрее и проще, а результат будет превосходным

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Пласт слоеного теста разрежьте на полосы.

2. 2

   Шаг 2

   Сложите полосы друг на друга, смазывая растопленным сливочным маслом.

3. 3

   Шаг 3

   Заверните тесто плотно в «рулон», оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.

4. 4

   Шаг 4

   Охлажденные рулончики нарежьте на «шайбы» шириной 1 см. Продавливая пальцами середину, сформируйте из слоеного теста конусы.

5. 5

   Шаг 5

   Положите внутрь творог и джем, верхний срез закрепите.

6. 6

   Шаг 6

   Выложите слоеные пирожные на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-20 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.

8. 8

   Шаг 8

   Выпечка готова. Подавайте к чаю.